לא על הפול לבדו

הפולים מהמקומות שצוינו, ידועים באיכות שלהם. אך מה שהופך את הפולים הגולמיים לקפה מצוין, בסופו של דבר, הוא התהליך שהם עוברים אחרי קטיפתם ושליחתם. כדי לייצר קפה טוב לא מספיק שהזן יהיה איכותי. יש צורך גם בתערובת טובה ובקלייה איכותית, וגם מכונת קפה לעסקים שתייצר את המשקה עצמו.
במקרה של מכונות הקפה, חברת בונה קפה מציעה את המכונות האיכותיות של חברת Jura השווייצרית. מדובר במכונות מקצועיות למשרד בעלות ממשק הפעלה נוח ומודרני, מפרט טכני מתקדם ויכולת לספק מדי יום מספר גבוה של כוסות קפה, אשר יכולות להתאים לבתים, מלונות, מקומות עבודה , דירות דיסקרטיות וכדומה.

חשוב לדעת שמכונות הקפה מבית בונה קפה ניתנות גם להשאלה ללא עלות. אנחנו בטוחים מאוד ברמה של מכונות הקפה של Jura ובטעם הנהדר שהן מספקות. זאת במיוחד בשילוב עם הפולים המשובחים. לכן אנו מספקים מכונות קפה להתנסות וללא עלות. כך, רק אם הטעם של הקפה המתקבל באמת מוצא חן בעיניי הלקוחות שלנו – הם מחליטים לשכור אותן לתקופה ארוכה יותר.

השילוב של מכונות הקפה לעסקים של Jura מבית בונה קפה עם הטעם של הזנים האיכותיים בהם אנו משתמשים הוא שילוב מנצח שפשוט מוכרחים לנסות.

בחירת מכונת קפה לעסקים

יש כמה דברים שחשוב לדעת כאשר רוצים לבחור מכונת קפה לעסקים. מכונות קפה לעסקים צריכות להיות מסוגלות לספק מספר רב של כוסות קפה מדי יום – בהתאם לגודל המשרד או העסק. לכן חשוב לרכוש מכונת קפה שתהיה חזקה ויעילה ושל חברה איכותית. חברות רבות מייצרות מכונות קפה, אך יש חברות אשר המכונות שלהן נחשבות לטובות יותר.

מבחינה טכנית, חשוב לבחור מכונת קפה שתהיה לה יכולת להקציף חלב. הקצפת חלב דורשת משאבה מיוחדת במכונה ורק מכונה הכוללת משאבה כזו תוכל לספק כוסות קפוצ'ינו איכותיות עם חלב. בנוסף, ישנן מכונות קפה לעסקים הכוללות מטחנה אחת בלבד ומכונות הכוללות יותר ממטחנה אחת. המכונות בעלות המטחנה הכפולה מאפשרות לשים שתי תערובת קפה, אחת להפוך ואחת לאספרסו, וכך מאפשרות הכנה של מגוון גדול יותר של משקאות קפה.

המטחנה הכפולה יכולה להחזיק בתוך המכונה במקביל תערובת קפה נטול קפאין ותערובת אספרסו עם קפאין, לדוגמא. כאשר בוחרים מכונת קפה לעסקים חשוב גם לבחור היטב את החברה שמספקת את המכונה. חשוב שזו תהיה חברה אמינה, שמספקת תמיכה טכנית ותחזוקה שוטפת טובה. השירות שמקבלים עם מכונת הקפה חשוב לא פחות מאיכות מכונת הקפה עצמה.
לסיכום, חשוב לדעת מהם הנתונים הטכניים של המכונה, מהי איכות השירות שמקבלים עם המכונה, וכמובן – לנסות ולטעום את הקפה כדי להעריך את איכות המכונה.

מהו אוכל בסגנון ים תיכוני

 למעשה, אוכל ים תיכוני, כולל מאכלי דגים איכותיים, אך גם סוגי בשרים שונים. אילו בשרים ודגים מומלץ למכור במסעדה תל אביבית, הרוצה סגנון ים תיכוני?

מאכלי דגים ים תיכוניים-

• פילה סלמון – מאכל ים תיכוני אהוב. הישראלים, אוהבים לקבל גם תוספת תפוחי אדמה וירקות ביחד עם הסלמון. המסעדות השונות, מציעות מגוון רטבים מעשה ידיהם לתיבול דג הסלמון.
• פילה דניס – דג ים תיכוני אהוב. מומלץ לתבל את הדג ברוטב ג'ינג'ר עם שום ולהוסיף פירה.
• חזה עוף – מאכל בשרי ים תיכוני אהוב, הוא חזה עוף. המסעדות השונות, מציעות רטבים איכותיים לחזה העוף. בדרך כלל, ביחד עם חזה עוף, מזמינים אורז.
• פרגיות – מאכל ישראלי וים תיכוני נפוץ. ביחד עם הפרגיות, מומלץ להזמין צ'יפס ואורז.

מסעדת סושי בגבעתיים סורה

מאכלי בשר ים תיכוניים-

גם לילדים מגיע בר משלהם

רוצים להגיע עם ילדים למסעדת סושי בגבעתיים? וודאו, שיש למסעדה, מאכלים מומלצים עבור הילדים. מה מתאים להזמין לילדים? באופן כללי, ילדים לא אוהבים מאכלי שף מתובלים ברטבים שאינם מכירים. הילדים, ישמחו דווקא עם האוכל הפשוט האהוב עליהם. כך, גם הם ייהנו, אך גם אתם.

•  שיפודי פרגית – ילדים אוהבים מאוד שיפודי פרגית. חשוב, שלשיפודים אלו, יהיה רוטב שילדים אוהבים.
• שניצלונים – בדרך כלל, ילדים לא אוהבים חזה עוף ברוטב מושקע. אם אתם רוצים לשמח את הילדים, בחרו בבר – מסעדה, שנותן לילדים צלחת עם שניצל וצ'יפס.
• נודלס – גם אם הילדים שלכם לא חובבי אוכל סיני, הם בוודאי ישמחו לאכול נודלס. זהו מאכל פשוט, אהוב מאוד על ילדים.

וכמובן, לא לשכוח להזמין לילדים שתייה קלה מוגזת שהם אוהבים.

איזה תה אתם אוהבים לשתות?

חובבי תה? כאשר אתם בוחרים בר מסעדה, כדאי לכם לבחור בבר, עם סוגים שונים של תה. וכמובן, גם סוגים שונים של קפה.

סורה – בר מסעדה מומלץ בתל אביב

מחפשים בר-מסעדה בתל אביב שמכיל את כל הסגנונות? במסעדת סורה תוכלו להזמין ארוחה ים תיכונית של דגים או בשרים, לצד ארוחה סינית מפנקת. במסעדה, מגישים מנות ילדים עם שיפודים, שניצלונים ונודלס. תוכלו לבחור שתיה קרה מוגזת, תה וקפה.

מחפשים מסעדה בטעם פיקנטי? אתם מוזמנים לטעום חוויה אחרת!

רשת קפה גרג, משיקה ספרון תפריטים חדש, ייחודי ומעוצב, לילדים, לקיץ 2012. תפריט הילדים החדש, הינו מגוון ומציע 6 ארוחות ילדים שונות, בניהם: ארוחות חלביות, ארוחות בשריות, צמחוניות, ארוחה איטלקית ועוד. הארוחות לילדים כוללות מנה עיקרית, תוספות ושתייה . ארוחות הילדים, מוצעות במחיר אטרקטיבי אחיד, של 25 ₪ בלבד!

ארוחות הילדים כוללות:

רשת גרג קפה צלם אסף לב

1. ארוחת בוקר של גיבורים- חביתה, ירקות משולשי לחם, גבינות קוטג' וצהובה, ממרח נוטלה וכוס שתייה מיץ/שוקו.
2. ארוחת נקניקיות – שיפודי מיני נקניקיות על מצע קוביות צ'יפס, ירקות טריים וחצי קלח תירס.
3. מנת פיצה – 2 משולשי פיצה עם ירקות טריים וחצי קלח תירס.
4. מנת טוסט – מקלוני טוסט , ירקות טריים וחצי קלח תירס.
5. מנת שניצלונים – שניצלונים , ירקות טריים, קוביות צ'יפס וחצי קלח תירס
6. מנת ספגטי ובשר – ספגטי ברוטב עגבניות המוגש עם כדורי בשר וחצי קלח תירס

לדברי יאיר מלכה, מבעלי קפה גרג: "כרשת קפה מהגדולות בארץ, חשוב לנו לתת מענה לטעמם ולצרכיהם המשתנים של הילדים ולכן השקנו תפריט נפרד צבעוני, עשיר ומעוצב לילדים, עם כל הארוחות שילדים אוהבים. " לדבריו: "כל ילד מקבל פלייסמנט עם משחקים, ציורים לצביעה ולגדולים יותר- מקום לכתיבת סיפור אישי, שינעימו את זמנם עד להגעת המנה".

בנוסף, רשת קפה גרג מציעה פינות ישיבה ייעודיות לילדים צבעוניות ונמוכות המותאמות לילדים. הכוללת: משחקייה, פעילויות שונות ומגוונות לילדים בזמן שההורים נהנים מקפה טוב ושיחה הילדים יוכלו הילדים להנות ממתקני משחקים בקפה כמו:מתקן עץ –אוטו, שולחנות ציור, בריכת כדורים, מגלשה, כריות- מכונית מכריות, סוס להתנדנד, קוביות עץ גדולות לבניית בית, קוביות פלסטיק –מגדלים, ספרים לילדים, חוברות מדבקות וצביעה ועוד..( בסניפי קניון חיפה, קניון אורות באור עקיבא, מרכז ביג בכרמיאל, ובקסטרא בצמוד לקניון חיפה.)

מחיר כל ארוחות הילדים המוצעות ברשת: 25 ₪

להשיג בסניפי רשת קפה גרג בארץ

צילום: אסף לב

מיטב הפלירסטים באירוע ענק באווירה מחשמלת הכולל טעימות של מגוון סוגי בקרדי בתחרות הפליירינג השנתית של מותג הרום המוביל בעולם בקרדי.

יבואנית האלכוהול המובילה בישראל, "אקרמן משקאות", בשיתוף עם זמן אמיתי – ביה"ס לברמנים המוביל בישראל שמחים להזמין לתחרות הפליירינג השנתית של מותג הרום המוביל בעולם בקרדי.התחרות שתהיה פתוחה לקהל הרחב ,תתקיים ביום ג'  ה- 19.06.2012 בשעה 20.00 במתחם תרבות השתייה של זמן אמיתי – בית הספר לברמנים שברחוב אליפלט 23, תל אביב.אתם מוזמנים לבוא ולצפות במיטב הפליריסטים המוכרים בישראל בערב נדיר של פליירינג וקוקטיילים ייחודיים על בסיס מותג בקרדי.

אודות חברת אקרמן:
'מ.אקרמן', אשר נוסדה בשנות ה-60 המוקדמות, הינה חברה פרטית בבעלותם ובניהולם של האחים אסתי ומיקי אקרמן. מ. אקרמן בע"מ הינה יבואנית בלעדית של כ-60 מותגי אלכוהול ויין מהגדולים והמובילים בעולם. בין מותגי החברה: גריי גוס, פינלנדיה, ג'ק דניאלס, דיואר'ס, בקרדי, בומביי ספייר, דרמבוי, סאותרן קומפורט, קורבזייה, סאוזה ועוד. החברה מעסיקה כ-70 עובדים, בשני סניפים; מרכז הפצה לוגיסטי ארצי וכן מחלקות מכירות, שיווק ומערכות מידע ממוקמים באיזור תעשיה פולג, נתניה.חנות מכירה ומחלקות יבוא והנהלת חשבונות ממוקמות בבניין החברה בחיפה.

לכניסה לאתר החברה : לחצו כאן
לכניסה לאתר ב- יוטיוב : לחצו כאן

צילום: יח"צ

לראשונה במשק צוריאל- על גבי כל אריזה יוטבע קוד (QR) שיאפשר לצרכנים להוריד מתכונים להכנה עם הגבינות!

משק צוריאל ממשיכה להפתיע את קהל הצרכנים בישראל ומשיקה בימים אלו קטגוריה חדשה – גבינות מיוחדות עם הטעם האיכותי והמיוחד המזוהה עם הקולינאריה של הגליל. הגבינות המיוחדות מעניקות לצרכן הישראלי את האפשרות לשדרג את הבישול הביתי באמצעות שילוב טעמים איכותיים וייחודיים. ומכאן גם הגיע הרעיון לפתח ולהשיק את הסדרה החדשה.

סדרת הגבינות החדשה תכלול בשלב הראשון:  פלח קשקבל במשקל של 200 גרם, חלומי בקר במשקל של 200 גרם, קממבר במשקל של 150 גרם ומוצרלה מגורדת במשקל של 200 גרם. במשק צוריאל מדגישים שלכל גבינה בסדרה שימוש משלה ועל מנת להמחיש זאת, הוחלט להדפיס לראשונה על גבי האריזות קוד QR שסריקתו מובילה למתכון טעים ופשוט להכנה עם אחת מהגבינות המיוחדות.

הגבינות עשויות מחומרי גלם איכותיים, המון אהבה ומשילוב טעמים ייחודי המזוהה עם הגליל. הגבינות החדשות מעשירות את טעם המנות ומעניקות חוויה קולינארית ברמה הגבוהה ביותר.

תהליך פיתוח וייצור הגבינות ארך כשנה שלמה ולקחו בו חלק אנשי שיווק, פיתוח, מחקר, אבטחת איכות ותפעול של משק צוריאל.

אבישי יוסמן, מנהל שיווק משק צוריאל: "אנחנו במשק צוריאל מאמינים כבר שנים באיכות ובטעם המשובח של הגבינות הגליליות. כיום, יותר מתמיד, אנחנו רואים שגם הצרכן שם דגש מהותי על חווית בישול משודרגת הכוללת חומרי גלם איכותיים ומגוון טעמים וריחות. ולכן בחרנו להשקיע בסדרת גבינות שתביא אליו את החוויה הזאת היישר אל המטבח הביתי שלו".

הסדרה החדשה כוללת:

• פלח גבינת קשקבל 200 גרם
• גבינת קממבר 150 גרם
• מוצרלה מגורדת 200 גרם

המחירים המוצעים לצרכן החל מ-19.79 ₪. המחיר הסופי נקבע על ידי רשתות השיווק.

את הגבינות המיוחדות ניתן להשיג במדפי הגבינות ברשתות השיווק המובילות.

צילום : יח"צ

]]> http://www.smart-market.co.il/?feed=rss2&p=409 0 http://www.smart-market.co.il/?p=324 http://www.smart-market.co.il/?p=324#comments Sun, 06 May 2012 13:44:58 +0000 מערכת מגזין צרכנות http://www.smart-market.co.il/?p=324 ביניהם בלינצ'סים שמכינים במקום במיוחד לחג, מגוון גבינות מצוינות, פשטידות טריות, פסטות שונות, עוגות גבינה ועוד

מעדניית משני נערכת לחג השבועות ומציגה קולקציה עשירה של מוצרים לחג. ביניהם בלינצ'סים שמכינים במקום במיוחד לחג, מגוון גבינות מצוינות, פשטידות טריות, פסטות שונות, עוגות גבינה ועוד. חלק מהמוצרים ניתן להשיג רק באופן מיוחד לקראת החג.

מבחר המוצרים כולל:
קולקציית בלינצ'סים עשויים במקום במיוחד לחג במילויים שונים; גבינה, תפו"א, פטריות.
מחיר: 40-60 ₪ לקילו.
מבחר פשטידות במגוון טעמים. מחיר: 44 ₪
מבחר עוגות גבינה, סברינות, ועוד 28-49 ₪
מבחר פסטות, רביולי במילויים שונים.

במעדנייה כמובן תבשילים, ממרחים, חמוצים, מאפים, וכמובן מבחר סלטי משני הידועים באיכות המצוינת של המרכיבים, הטריות והטעמים האותנטיים של המוצרים; ללא תוספת עמילנים, וללא צבעי מאכל. כל סוגי החומוס והטחינה של סלטי משני הינם טבעיים, ללא תוספת שמנים ועמילנים.
ניתן להשיג במעדניית סלטי משני (יעקב הכהן 2 ראשל"צ)
כשר למהדרין. בהשגחת הרבנות הראשית ראשל"צ.
שעות פתיחה:
ימים א – ד: 8:00-20:00
יום חמישי : 8:00-21:00
יום שישי : משעה 8:00 עד 15:00
טל חנות המפעל:03-9611369

צילום: בועז לביא

שלושת הסניפים החדשים מעוצבים בהתאם לקו האורבאני,המודרני והנקי של הרשת,עם נגיעות צבע ואלמנטים ייחודיים לכול סניף. בסניף 'פרנג'ליקו' פרדס חנה הושקע סכום של 1.3 מיליון ₪, והוא נמצא בימים אלה בשלבי הרצה ומשתרע על שטח של 120 מ"ר. על הקיר בחלל המסעדה תמונות, המתחלפת בהתאם לשעות היממה, ומשרות אוירה רגועה ביום ואוירה תוססת יותר בלילה.

בהקמה של סניף 'פרנג'ליקו' יקנעם, הושקע סכום זהה לזה של פרדס חנה והוא ממוקם במתחם G. הסניף משתרע על פני שטח של 127 מ"ר בנוסף ל – 100 מ"ר נוספים של רחבה חיצונית.

בסניף 'פרנג'ליקו' נהרייה, אשר נמצא על הגעתון, ניתן למצוא תפריט כשר, תוך שמירה על הקונספט של תפריט הדגל של יתר המסעדות. ההשקעה במסעדה הינה 1 מיליון ₪ והיא משתרעת על פני שטח של 200 מ"ר.

רשת 'פרנג'ליקו', מציעה חוויה קולינרית של מטבח אסיאתי עם תוספות ממטבחים אחרים, כך שהיא מתאימה לקהל רחב, ומשלבת אותה יחד עם בילוי ותפריט אלכוהול עשיר. המסעדות מתאימות גם לחגיגות של אירועים פרטיים וגדולים. מרבית הסניפים מתרכזים באזור הצפון, אך ניתן למצוא סניף של הרשת גם באשדוד הדרומית ובקרוב באזור המרכז ובאינרנט.

'פרנג'ליקו' פרדס חנה, מרכז ביג רח' תדהר 1, פרדס חנה.
'פרנג'ליקו', יקנעם, רחוב תמר 2, מתחם G, יוקנעם.
'פרנג'ליקו' נהריה, רחוב געתון 47, נהריה.

לכניסה לאתר הרשת , לחצו כאן

צילום : יח"צ

במהלך האירוע התעכב השף חיים כהן ליד התצוגה של בלריני והסביר לנוכחים שמסביבו מדוע בחר לבשל במסעדת "יפו תל אביב", עם הכלים החדשים של בלריני…. התשובה היתה בדיקה מעמיקה שערך כהן שבעקבותיה למד על המותג בלריני והבין את הערך המוסף ואת האיכות הגבוהה של המחבתות והסירים המיוצרים באיטליה. צחי נוי שהגיע אף לאירוע, גילה עניין רב במחבתות ובסירים… מעניין מה הוא מבשל לנו…

צילום : סמי טהרני

שרון מנצור "כלים" מיכאל רביץ BALLARINI ושף חיים כהן צלם: סמי טהרני